新宿御苑は花見客で沢山の方が訪れました。 「三ます」で今年初の鳥貝です。 今回頂いたものを紹介いたします。お通しは竹の子などの春の味。摘みに穴子白焼き。握り・巻物は、鳥貝、小肌、鯵、げそ、蛸、平貝、海老、干瓢巻き、お土産に久々の太巻き。お椀…

今回頂いたものを紹介いたします。お通しは姫サザエ。摘みに穴子白焼き、牡蠣（赤穂）。握り・巻物は、小肌、春子、スミイカ身＆げそ、帆立、蛸、卵・干瓢巻き、炙りとろ、ネギトロ巻き。お椀。デザート。お酒は、菊正宗・純米酒(生酛づくり)、梅酒。（２人 …