「三ます」というと、貝類や〆たものに定評がありますが、この日も立て続けにとり貝→ほっき貝→こはだ→鯵→鯖と美味しいどころを堪能しました。とり貝は貝の中では癖の無いおとなしい味ですが、それに比べるとほっき貝は甘さと貝独特の味がします。特に鮮度の…

私たちにとって「三ます」は定住の地に来た様に安心できます。その安心さは、毎回毎回異なる生の魚介類を頂いてもほぼ一定の質のものを口にすることが出来るからです。当たり外れが少ないということです。銀座のように洒落てはいませんが何気なく出される摘…

１６年振りに友人と「三ます」で会いました。当時３０歳代だった我々は今は５０才代前半と４０歳代後半になり完全に“おじさん”ムード。月日の経つのは早いものです。友人は練馬在住、私の会社も練馬なので西武線沿線の店を物色しましたが中々目ぼしい店が無…

町内会の神輿が「三ます」ビルの前を通過したので写真撮影。「三ます」の数軒先はサンミュージックの看板。詳細はわかりませんが、『四谷総鎮守 須賀神社』関係のお祭りかもしれません。この周辺は四谷大木戸といい昔からの街でお祭りなどの風物詩が根強く残…

夏が来た、ビールで乾杯！！ 仕事帰り社長秘書Ｍ嬢と「三ます」へ。まだ「三ます」のちらしを食べたことがないということで本日は竹ちらしをシャリを少なめにして頂き、そのあとお好みで、げそ、炙り大とろ、赤貝を頼みました。Ｍ嬢が楽しみにしていたとり貝…