今回頂いたものを紹介いたします。お通しはたらこ＆あん肝。摘みは穴子の白焼き、縞海老お造り。握り・巻物は、石鯛、小肌、烏賊、蛸、鯖、赤身、炙りとろ、干瓢・卵焼き巻き、うに、あん肝。お椀。デザート。お酒は、菊正宗・純米酒(生酛づくり)、。（2人 1…

「三ます」にフェラリーが来た！！ ２０１５年もよろしくお願いいたします。 新しい年を迎えましたが、皆さまにおかれましては年のはじめ如何お過ごしになられましたでしょうか。鮨「三ます」日記も遅くなりましたが新年の始動開始しました。昨年は春に消費…