「鮨 三ます」２０１３年始営業予定 １月５日（土）営業（要連絡）から １２月３０日（日）～１月４日（金）休業 年始は、仕入量も少ないので、電話連絡（０３－３３４１－２０６０）の上ご来店ください。 今年最後の「三ます」です。 ２０１２年ありがとう…

「鮨 三ます」年末年始営業予定 １２月３０日（日）営業（要連絡） １２月３１日（月）～１月４日（金）休業 １月 ５日（土）営業（要連絡） ※年末年始は、仕入量も少ないので、電話連絡（０３－３３４１－２０６０）の上ご来店ください。 牡蠣ポン酢と大き…

表紙の写真は、２階宴会場での寄せ鍋の写真を撮らせて頂きました。。ズワイガニ、牡蠣、赤はた、野菜等見るからに旨そうです。 今回頂いたものを紹介いたします。お通しは姫さざえ。摘みは穴子白焼き。握り・巻物は、かわはぎ、烏賊、蛸、ほっき貝、赤身、海…

今回頂いたものを紹介いたします。お通しはたらこ、芋、鰯３点。摘みは卵焼き、茶碗蒸し、穴子白焼き、。握り・巻物は、烏賊、づけ、牡蠣、３色小丼、数の子、蛸、赤貝、ネギトロ巻き。お椀。デザート。お酒は、菊正宗・純米酒(生酛づくり)、梅酒ロック。お…

「三ます」営業予定 １１月２３日（金・祝） 営業 １１月２４日（土） 休業 １１月２５日（日） 休業 今回頂いたものを紹介いたします。お通しはげそ煮。摘みは穴子白焼き。握り・巻物は、平目、海老、烏賊、いくら、鯵、鯖、蛸、あん肝、ねぎとろ巻き、牛蒡…

「三ます」営業予定 １１月２３日（金・祝） 営業 １１月２４日（土） 休業 １１月２５日（日） 休業 今回頂いたものを紹介いたします。お通しは山かけ。摘みは穴子白焼き。握り・巻物は、平目、小肌、蛸、青柳、いくら、烏賊、げそ、ねぎとろ巻き、海老。お…

特定社会保険労務士 紛争解決手続代理業務特別研修も６３.５時間のうち４８時間終了しました。先週はグループ研修であっせん申請書と答弁書の起案を行いましたが、答弁書の纏め役になってしまい会社の第２四半期会計士監査と重なり忙しい毎日でした。 今回頂…

９月下旬から１１月中旬にかけて特定社会保険労務士になるための「特別研修」受講中のため「三ます」に足を運ぶ回数が減ります。 今回頂いたものを紹介いたします。お通しはたらことまぐろ。摘みは穴子白焼き、かわはぎの刺身。握り・巻物は、鯵、小肌、白烏…

今回頂いたものを紹介いたします。摘みは穴子白焼き、酢の物。握り・巻物は、平目昆布〆、石鯛、白烏賊、いくら、春子、まぐろ、ねぎとろ巻き、蝦蛄、蛸。お椀。デザート。お酒は、菊正宗・純米酒(生酛づくり)、梅酒ロック。（2人 11000） ………………………………………………

この日は、男子サッカー・オリンピックで日本をベスト４に導いた関塚監督がお仲間と来店されました。 今回頂いたものを紹介いたします。お通しは小柱の酢の物。摘みは穴子白焼き。握り・巻物は、新烏賊、白烏賊、げそ、蛸、小肌、新子、鯖、鯛、ねぎとろ巻き…

今回頂いたものを紹介いたします。お通しは鰯煮と松前漬け。摘みは穴子白焼き。握り・巻物は、カワハギ、新子、蛸、烏賊、蝦蛄、平目、げそ、雲丹、海老、赤身、中とろ、鯖巻き。お椀。デザート。お酒は、菊正宗・純米酒(生酛づくり)、梅酒ロック。（2人 130…

今回頂いたものを紹介いたします。お通しは枝豆と姫サザエ。摘みは穴子白焼き。握り・巻物は、カワハギ、新烏賊、げそ、海老、新子、いくら、蝦蛄、蛸、干瓢巻き。お椀。デザート。お酒は、菊正宗・純米酒(生酛づくり)、梅酒ロック。（2人 11000） …………………………

「三ます」お盆休み予定 「三ます」のお盆休みは、８月１２日（日）～１９日（日）の８連休です。 ８月１１日（土）は営業いたしますがネタが少量になります。よろしくお願いいたします。 今回頂いたものを紹介いたします。お通しは数の子。摘みは穴子白焼き…

「三ます」お盆休み予定 少し早いのですが、「三ます」のお盆休みは、８月１２日（日）～１９日（日）の８連休です。 ８月１１日（土）は営業いたしますがネタが少量になります。よろしくお願いいたします。 これから８月に入り、夏真っ盛りになると夏の風物…

７月１５日（日）、１６日（月・祝日）連休します。 「三ます」お盆休み予定 「三ます」お盆休みは、８月１２日（日）～１９日（日）の８連休です。 ８月１１日（土）は営業いたしますがネタが少量になります。よろしくお願いいたします。 さて、表紙の写真…

「三ます」お盆休み予定 少し早いのですが、「三ます」のお盆休みは、８月１２日（日）～１９日（日）の８連休です。 ８月１１日（土）は営業いたしますがネタが少量になります。よろしくお願いいたします。 今回頂いたものを紹介いたします。お通しは鰯の生…

「三ます」お盆休み予定 少し早いのですが、「三ます」のお盆休みは、８月１２日（日）～１９日（日）の８連休です。 ８月１１日（土）は営業いたしますがネタが少量になります。よろしくお願いいたします。 今回頂いたものを紹介いたします。お通しは帆立。…

６月１６日（土）は休業いたします。 「三ます」お盆休み予定 少し早いのですが、「三ます」のお盆休みは、８月１２日（日）～１９日（日）の８連休です。 ８月１１日（土）は営業いたしますがネタが少量になります。よろしくお願いいたします。 今回頂いた…

今回頂いたものを紹介いたします。お通しはサザエの壷焼き。摘みは穴子の白焼き、酢のもの。握り・巻物は、平目、鯖、本まぐろ、烏賊、赤貝、うに、数の子、鳥貝、海老、ねぎとろ巻き、鮑と大根。お椀。デザート。お酒は、菊正宗・純米酒(生酛づくり)。（2人…

今回頂いたものを紹介いたします。お通しはサザエの壷焼き。摘みは穴子の白焼き、酢のもの、金目鯛の煮付け。握り・巻物は、まこかれい、鳥貝、烏賊、蛸、蝦蛄、鯖、赤身、鰯、ねぎとろ巻き、お新香巻き。お椀。デザート。お酒は、菊正宗・純米酒(生酛づくり…

今回頂いたものを紹介いたします。お通しは鰯と空豆。摘みは穴子の白焼き、酢のもの。握り・巻物は、鳥貝、蛸、烏賊、煮げそ、すみ烏賊げそ、干瓢巻き、小肌、牡蠣、鯖、卵焼き。お椀。デザート。お酒は、菊正宗・純米酒(生酛づくり)。（2人 11400） ……………………

ゴールデン・ウィーク期間中の「鮨 三ます」の営業は下記の通りです。 ４月２８日（土） 営業 ４月２９日（日） 休業 ４月３０日（月） 休業 ５月 １日（火） 営業 ５月 ２日（水） 営業 ５月 ３日（木） 営業 ５月 ４日（金） 営業 ５月 ５日（土） 休業 ５…

今回頂いたものを紹介いたします。お通しは竹の子煮。摘みは穴子の白焼き、酢のもの。握り・巻物は、卵焼き、平目（昆布〆）、海老、烏賊、炙り大とろ、いくら、小肌、鯖、お新香巻き、煮蛤。お椀。デザート。お酒は、菊正宗・純米酒(生酛づくり)。（2人 110…

我家のある桜堤団地のさくらが見頃です。土曜日は恒例の「桜まつり」 来賓席に菅直人の姿がありました。この日は終始ニコニコ顔でした。 今回頂いたものを紹介いたします。お通しは蛸のやわらか煮。摘みは穴子の白焼き、酢のもの、卵焼き。握り・巻物は、平…

今日は四代目に握ってもらいました。長年「三ます」に通っていますが四代目に握ってもらうのは初めてです。握りにしても摘みにしても握り手、作り手によって多少のアレンジがあるところが楽しみです。将来、老舗の看板を背負って行くわけですから日本文化と…

今回頂いたものを紹介いたします。お通しは蛸のやわらか煮。摘みは穴子の白焼き、酢のもの。握り・巻物は、平目（昆布〆）、鰤、烏賊、げそ、鯖、鳥貝、三色丼、穴子、お椀。デザート。お酒は、菊正宗・純米酒(生酛づくり)、梅酒。（2人 13000） ………………………………

３月１６日関東最奥 奥鬼怒温泉郷 手白澤温泉に行ってきました。 ６時過ぎ 自宅出発 ８時 東武浅草で鬼怒川温泉へ １０時 鬼怒川温泉駅着 １０時１５分 日光市営バスで女夫渕温泉へ １１時５０分 終点女夫渕温泉着 休憩所で持参した弁当喰う １２時１５分 女…

・ ３月１３日（火・夜）、「三ます」は貸切営業になります。 ３月１１日の東日本大震災から１年が経とうとしております。地震、津波は一瞬にして数千人以上の多くの人の命を飲み込みました。一方、福島原発は直接の死者はでていませんが多くの人の住む場所…

２月は、建国記念日、白骨温泉旅行、東京マラソンがあったので久々の「三ます」です。 先週の東京マラソンは２年ぶりの参加になりました。タイムは前回が６時間１１分７秒でしたが今回は５時間２２分でした。完走後は今回で最後の気持ちでしたが、こうなると…

対馬の穴子は、摘み、握りともに絶品、赤穂の牡蠣も美味でした。 今回頂いたものを紹介いたします。お通しは松前付け。摘みは穴子の白焼き、牡蠣酢。握り・巻物は、平目（昆布〆）、鯖、蛸、海老、小肌、穴子、大とろ、ねぎとろ巻き、げそ。お椀。デザート。…