「鮨 三ます」年末年始営業予定 １２月２８日（土）営業 １２月２９日（日）未定（要連絡） １２月３０日（月）～１月４日（土）休業 １月 ５日（日）営業（要連絡） 年末年始は、仕入量も少ないので、電話連絡（０３－３３４１－２０６０）の上ご来店くださ…

「鮨 三ます」年末年始営業予定 １２月２８日（土）営業 １２月２９日（日）未定（要連絡） １２月３０日（月）～１月４日（土）休業 １月 ５日（日）営業（要連絡） 年末年始は、仕入量も少ないので、電話連絡（０３－３３４１－２０６０）の上ご来店くださ…

今回頂いたものを紹介いたします。お通しは帆立煮、烏賊の塩辛。摘みに穴子白焼き。握り・巻物は、まず松握り一人前（まぐろ、中トロ、烏賊、小肌、海老、卵焼き、穴子、いくら、鉄火巻き、）、蝦蛄、蛸、牛蒡巻き、三色丼。お椀。デザート。お酒は、菊正宗…

今回頂いたものを紹介いたします。摘みに穴子白焼き。握り・巻物は、海老、烏賊、小肌、まぐろ、赤貝、うに、鉄火巻き、蛸、げそ、数の子。お椀（蛤）。デザート。お酒は、菊正宗・純米酒(生酛づくり)。（２人 10000） …………………………………………………………………………………………………

今回頂いたものを紹介いたします。お通しは鰯煮、烏賊の塩辛。摘みに穴子白焼き、赤はたの煮付け。握り・巻物は、白身、小肌、海老、蛸、げそ、数の子、蝦蛄、ねぎとろ巻き。お椀。デザート。お酒は、菊正宗・純米酒(生酛づくり)、梅酒。（２人 12400） ……………

今回頂いたものを紹介いたします。お通しは板山葵。摘みに酢の物。握り・巻物は、かんぱち、鰤、烏賊、海老、蝦蛄、数の子、三色丼、ネギトロ巻き、鯖巻き。お椀（蛤）。デザート。お酒は、菊正宗・純米酒(生酛づくり)、梅酒。（２人 12000） ………………………………………

５５歳から「最後の税理士試験挑戦」しています。これまで何度も挫折しこれが本当の意味での最後の挑戦です。８月から毎週土曜日は１日大原で講義を受け、そのあと「三ます」でお寿司を頂いています。 今回頂いたものを紹介いたします。お通しはたらこ。摘み…

今回頂いたものを紹介いたします。お通しは枝豆。摘みに穴子白焼き。握り・巻物は、烏賊、いくら、小肌、牡蠣（厚岸）、鯛、蛸、ねぎとろ巻き、はた煮付け。お椀（あさりみそ汁）。デザート。お酒は、菊正宗・純米酒(生酛づくり)、梅酒。（２人 12000） ……………

今回頂いたものを紹介いたします。お通しはたらこ。摘みに穴子白焼き。握り・巻物は、新子、小肌、白烏賊、蛸、赤身、平目、帆立、鯖巻き、ねぎとろ巻き。お椀。デザート。お酒は、菊正宗・純米酒(生酛づくり)、梅酒。（２人 11300） ……………………………………………………………

今回頂いたものを紹介いたします。お通しは姫サザエ&新烏賊。摘みに穴子白焼き。握り・巻物は、新子、赤貝、ひも、卵焼き、カレイ、蛸、うに・いくら丼。お椀。デザート。お酒は、菊正宗・純米酒(生酛づくり)、梅酒。（２人 10800） ………………………………………………………………

今回頂いたものを紹介いたします。お通しはほたて。摘みに穴子白焼き&鰯焼き。握り・巻物は、新烏賊、新子、蛸、赤貝、平目、鯵、トロ巻き。お椀。お酒は、菊正宗・純米酒(生酛づくり)、梅酒。（２人 11800） ……………………………………………………………………………………………………………… ………

「三ます」お盆休み予定 「三ます」のお盆休みは、８月１１日（日）～１８日（日）の８連休です。 ８月１０日（土）は営業いたしますがネタが少量になります。よろしくお願いいたします。 今回頂いたものを紹介いたします。お通しはいたわさ。摘みに穴子白焼…

「三ます」今年初新子 今回頂いたものを紹介いたします。お通しはかにときゅうりの酢の物。摘みに穴子白焼き&平目。握り・巻物は、平目、青柳、数の子、新子（５枚付け）、小肌、鰯、ほたて、蝦蛄、烏賊、鯵、ねぎとろ巻き。お椀。デザート。お酒は、菊正宗…

今回頂いたものを紹介いたします。お通しは枝豆。摘みに酢の物。握り・巻物は、青柳、鳥貝、数の子、まこがれい、春子鯛、再び数の子、大トロ炙り、ねぎとろ巻き、げそ、うに、穴子。お椀。デザート。お酒は、菊正宗・純米酒(生酛づくり)、梅酒。（２人 1370…

今回頂いたものを紹介いたします。お通しは枝豆。摘みにいかげそ、平貝の醤油炙り、はたの煮付け。握り・巻物は、平目、小肌、鯵、蝦蛄、穴子、ねぎとろ巻き、鳥貝、干瓢巻き、卵焼き。お椀。デザート。お酒は、菊正宗・純米酒(生酛づくり)。（２人 11000） …

今回頂いたものを紹介いたします。摘みに鳥貝、赤貝、小肌３点盛。握り・巻物は、平目、烏賊、小肌、赤身、鯵、海老、げそ、鳥貝、蛸、ネギトロ巻き。お椀。デザート。お酒は、菊正宗・純米酒(生酛づくり)、梅酒。（3人 15800） …………………………………………………………………………

今回頂いたものを紹介いたします。お通しは枝豆湯。摘みに穴子白焼き。握り・巻物は、鳥貝、平目、小肌、まぐろ、烏賊、蛸、蝦蛄、穴子。お椀。デザート。お酒は、菊正宗・純米酒(生酛づくり)。（2人 11400） ……………………………………………………………………………………………………………… ………

今回頂いたものを紹介いたします。お通しは鰯と蝦蛄。握り・巻物は、マコガレイ、小肌、鳥貝、かつお、烏賊、蛸、鳥貝巻き、海老、赤身、大とろ炙り、再度鳥貝、卵焼き、ひもきゅー巻き。お椀。デザート。お酒は、菊正宗・純米酒(生酛づくり)。（2人 12800）…

私ごとですが、５月１日付けで社会保険労務士名簿への紛争解決手続代理業務の付記（特定社会保険労務士登録）をいたしました。社会保険労務士試験の勉強を始めて１０年、やっとここまで辿り着きました。 約１ヶ月ぶりの「三ます」です。 今回頂いたものを紹…

今回頂いたものを紹介いたします。お通しは湯葉とホタルイカ。酢の物。握り・巻物は、マコガレイ、蛸、いくら、鳥貝、みる貝、海老、まぐろ、干瓢巻き、穴子。お椀。デザート。お酒は、菊正宗・純米酒(生酛づくり)。（2人 14300） ……………………………………………………………………

今回頂いたものを紹介いたします。お通しは板わさ、まぐろの角煮。酢の物。握り・巻物は、海老、平政、烏賊、鯖、げそ、さより、トロたく巻き、穴子、牡蠣、はたの煮付け。お椀。デザート。お酒は、菊正宗・純米酒(生酛づくり)。（2人 13700） ……………………………………

私ごとですが、昨年１１月１７日に受験した「紛争解決手続代理業務試験＝特定社会保険労務士試験」に合格しました。合格発表までの４ヶ月は長かったです。今回は６割しか合格できない厳しい中で何とか合格することができました。社会保険労務士試験の勉強を…

山梨県・桃の木温泉、東京マラソンと２週間あきました。東京マラソンは会社の女子と並走し同時間でゴールし東京マラソン３回目の完走を果たしました。（２０１０年⇒６時間１１分、２０１２年⇒５時間２２分、２０１３年⇒５時間３４分） さて、「三ます」です…

小振りですが、蛍いかを頂きました。白子、鰯が美味しかった。 今回頂いたものを紹介いたします。お通しは白子ぽん酢。摘みは、穴子白焼き。握り・巻物は、平目、鯖、烏賊、蛸、ひもきゅー巻き、赤身、鰯、青柳、数の子、蛍いか、穴子、干瓢摘み。お椀。デザ…

今回頂いたものを紹介いたします。お通しはまぐろ角煮。摘みは、穴子白焼き、酢の物。握り・巻物は、カワハギ、鯖、烏賊、げそ、ほたて、赤身、中とろ、ネギトロ巻き、あわび、うに、蛸。デザート。お酒は、菊正宗・純米酒(生酛づくり)。（2人 14300） ………………

今回頂いたものを紹介いたします。お通しは板わさ。摘みは、穴子白焼き。握り・巻物は、平目、鯵、海老、帆立、炙りとろ、はたの煮付け、烏賊、炙りげそ、卵焼き、数の子、ネギトロ巻き、蛸。お椀。デザート。お酒は、菊正宗・純米酒(生酛づくり)。（4人 285…

２０１３年もよろしくお願いいたします。 自民党に政権が交代して最初のお正月、皆さまにおかれましては年のはじめ如何お過ごしになられましたでしょうか。鮨「三ます」日記も遅くなりましたが新年の始動開始しました。昨今の日本の政治経済はどん底、東日本…