「三ます」さん、当ブログをご覧の皆様方、今年１年間ありがとうございました。 今回が今年最後の「三ます」です。職場の同僚と一年の締めに伺いました。席を共にした同僚は、食通で鮨に拘らずさまざまな分野の食事処を食べ歩いています。この週も赤坂の名店…

「鮨 三ます」で忘年会＆クリスマス会＆資格試験不合格報告会 標記の内容の会を、ニュー・フェースを交えて「三ます」で行いました。日ごろ会社で若い女子社員にはお世話になっていますので…、１年に１回くらいは美味しいお鮨を食べて頂きたいと思いこの会を…

昨年１０月８日にスタートしました、当ブログも先週で延べ訪問者数が１万人を超えました。毎々拙い文章と自己満足的な当ブログに、多くの方々が足を運んで頂き本当に感謝いたしております。これから先も「鮨 三ます」を中心にお鮨の美味しさ・素晴らしさなど…

表紙は、青柳の小柱。青柳は砂出しにけっこう気を使うそうです。粒はそれほど大きくありませんが軍艦で美味しく頂きました。今日も、私のブログをご覧になって、埼玉から初めて「三ます」に来られた方にお会いいたしました。果たして「三ます」の味とサービ…

「三ます」で何気なく出して頂いたあん肝が余りにも美味しかったので、追加（お替り）で頂きました。過去に「三ます」でも他店でも、何度かあん肝は頂いておりますが、今回のが一番美味しく食べることが出来ました。その日の調理加減や食べる側の私たちの体…