「三ます」さんへのお願い 先日、経堂の「鮨処 喜楽」に伺いましたが、こちらのお店は経堂の地で昭和１２年から開業されている老舗の名店です。お寿司の美味しさも、さることながら、それ以上に良かったのが“カウンター全席禁煙”でした。生ものの魚を扱うお…

あけましておめでとうございます 昨年は、寿司３部作（「東京のお寿司屋さん」、「日本のお寿司屋さん」、鮨「三ます」日記）をお引き立て下さいましてありがとうございました。今年も「三ます」を中心に、日本中のお寿司屋さんを紹介していきますので、宜し…