「三ます」で食べる、ほたる烏賊・酢味噌。 「三ます」で頂くほたる烏賊は久しぶりです。自家製の上品な酢味噌とボイルされたほたる烏賊が見事にマッチした逸品です。また、可愛いほたる烏賊のお目目を一つずつ抜いて、口に当たらないようにして出す心配りで…

「三ます」のうに・いくら丼はミニ丼です。 私のブログを見て、うに・いくら丼を食べにいかれた方、本当に申し訳ございませんでした。写真では比較するものがないのと、うにといくらがふんだんに入っているので、通常の大きさの丼に思われたかも知れませんが…

気軽に頂ける「三ます」のランチ この日は、一人でランチに伺いました。通常ですと、カウンターに一貫ずつ出されますが、今日はブログに、ランチ竹握りの写真を載せるのでゲタで頂きました。内容は、中とろ、赤身、烏賊、穴子、さより、海老、玉子の７貫に、…

”ひな祭り”も「三ます」でお寿司 この日（３月３日）は”ひな祭り”でしたが、やはり「三ます」に足が向かいました。毎週行ってるのにやはり通って「三ます」です。”ひな祭り ちらし”をお土産に作ってもらおうと考えていましたが、隣から”いつも通りのちらしで…