今年初めてのとり貝、もう何年も前になるが「三ます」で生とり貝の美味しさに出会った。このとり貝を口にすると桜の季節が近いことを感じます。 今年は甚大な被害の中で春を迎えるが、美しい日本列島に四季があり多くの恵みをもたらせてくれたことも事実、私…
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