２０１１年５月２８日（土） ＰＭ５時半～ＰＭ７時

２７日（金）、檜原村にある蛇の湯温泉たから荘に一泊してきました。東京の温泉というとインパクトが薄く多くの期待を持たせませんが、それが逆にのんびり温泉を味わう者には最高の贅沢でもあります。築５００年と言われる兜造りに圧倒されました。翌日、その足で「三ます」に直行、お隣にはテレビで活躍の東京地検特捜部出身の大物弁護士が娘さんとお鮨を摘まれておりました。

今回頂いたものを紹介いたします。お通しは鰯の甘辛煮。摘みは刺身の盛り合わせ、酢の物。握り・巻物は鯖がり巻き、鳥貝、げそ、蛸、海老、うに・いくら・数の子丼。お椀は白身魚のあらのみそ汁。デザート。お酒は、菊正宗・純米酒(生酛づくり)。（2人　11000）

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「鮨　三ます」ではただ今、若手寿司職人（見習い）を募集しています。
★25歳ぐらいまでのやる気のある方。未経験者希望。
★創業100年の老舗で寿司職人の基礎を身に付けたい方。

清潔で明るく優しいアットホームな雰囲気の中で働きませんか。
お問い合わせは、「鮨　三ます」　03-3341-2060、03-3341-1519　担当：中山　までお願い致します。

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キクマサおすすめ「味な店」ご覧ください。
http://www.kikumasamune.co.jp/guide/list_t/t410/mimasu.html

「鮨　三ます」　データ
(有)成田屋　「鮨　三ます」
明治４３年（１９１０年）創業（創業１０１年）
新宿区四谷４－２８（四谷区民センター前）
地下鉄丸の内線　新宿御苑前駅下車　新宿通りを四谷方面に向かい徒歩５分くらい
０３－３３４１－２０６０
０３－３３４１－１５１９
定休日　毎日曜日（土曜日休みもあり）
ベビーカー可
※上記定休日以外にも緊急で休む場合がありますので必ず営業しているか否かを確認のうえご来店お願いいたします。

私が書いている、お寿司関係のブログです。ぜひ、ご覧ください。
日本のお寿司屋さん http://blogs.yahoo.co.jp/nishi24nishi1958
鮨 「三ます」日記 http://blogs.yahoo.co.jp/diana_diana1958