「三ます」の魅力の一つに巻物の美味しさがあります。お寿司屋さんを食べ歩いてつくづく感じたのが巻物の難しさです。銀座の名店と言われる店で頂いたときも巻物に美味しさを感じることが出来ませんでした。ここ「三ます」の巻物は口に入れたときにちょうど…
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