今が旬のほやの塩辛 大型の台風の接近と３連休で良質の車海老がなく、今回は北海縞海老を食べました。「三ます」で食べるのは初めてです。甘い身の部分と卵は少し硬めの食感です。鳥貝のひもとかっぱの巻物の酢物。新子はまだまだ小さく、写真でお分かりのよ…
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