鮨割烹‥‥‥「鮨 三ます」 「三ます」は、毎日仕入れる新鮮なネタが魅力の一番であることに間違えはありませんが、つまみ、握りを頂いている途中にタイミング良く出される一品料理がこれまた美味しい。今回でいうと、冬瓜・鮑の肝大根・自家製漬物などは、その…