ほたての厚さに「三ます」ワールドを垣間見る。 まずは表紙写真のほたてを見て下さい。目の前に出されてその厚み１cm以上に圧倒されます。食べると新鮮な身の歯ごたえと山葵の効き具合が口の中に広がります。鯵は出来上がったばかり。青柳も素晴らしい。今回…
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