お通しで頂いた蒸しうにとほたて、旨い！！若い頃 青森や北海道に旅行したとき食べた磯の香り満載の焼きうにの味に近いものがありました。ぜひまた頂きたいと思います。先週、今週と白身魚は高級魚ホシガレイです。身の部分とエンガワをそれぞれ紅葉卸で頂く…
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