お盆休みがあったので久々の「三ます」に。 「三ます」の鮨を２週間も食べないと禁断症状が出てきます。新子は大きめの物が入っていました。私たちが頂いたのは３枚付け。新いかは身の部分をにぎりで、げその部分を摘みで。貝のひもの炙りや鮑の肝など久々の…
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